Chọn được một chiếc máy cưa xương chất lượng tốt đã khó, sử dụng làm sao cho hiệu quả và máy được bền lâu lại càng khó hơn. Trong bài viết sau đây, NEWSUN sẽ bật mí cho bạn cách sử dụng máy cưa xương công nghiệp an toàn và hiệu quả. Cùng tham khảo nhé!
Một chiếc máy cưa xương công nghiệp được sử dụng hiệu quả là khi?
- Công việc xử lý khối lượng xương lớn không còn mất quá nhiều thời gian, đáp ứng nhanh chóng, đặc biệt là trong các bếp ăn công nghiệp.
- Thay thế được lượng lớn nhân công, chỉ cần 1 người và 1 máy để giải quyết công việc.
- Sử dụng đơn giản, an toàn, không tốn nhiều công sức.
- Thành phẩm cắt ra đồng đều, tính thẩm mỹ cao và hạn chế được lượng thịt vụn.
- Cưa mọi loại xương động vật như xương heo, xương bò, xương dê,… và cắt các loại thịt, cá, thực phẩm đông lạnh.
- Máy dùng bền lâu, ít xảy ra trục trặc, hỏng hóc làm gián đoạn công việc và đội nhiều chi phí.
>> Xem chi tiết máy cưa xương Newsun được khách hàng đánh giá cao về giá thành và chất lượng tại đây https://dienmaythucpham.com/may-cua-xuong/
Cách lắp đặt và sử dụng máy cưa xương an toàn, hiệu quả
Lắp đặt máy cưa xương công nghiệp
- Đặt máy cố định tại vị trí bằng phẳng, có bề mặt cứng cáp, gần nguồn điện và chân máy tiếp đất một cách chắc chắn, đảm bảo máy không bị rung lắc.
- Tuyệt đối tránh xa những nơi ẩm mốc, gần kho lạnh, nơi có độ ẩm cao và đông người qua lại để đảm bảo an toàn điện cũng như trong quá trình vận hành máy.
- Kê máy để chiều cao vừa tầm với của người dùng, tránh việc khom hay với người khi sử dụng.
- Đối với những máy có công suất lớn nên sử dụng bảng điện có cầu dao bật/tắt để bảo vệ mạch điện khi gặp tình trạng quá tải, sụt áp hoặc ngắt mạch, đảm bảo an toàn điện cho người dùng.
Sử dụng máy cưa xương công nghiệp
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất cũng như tuân theo hướng dẫn của nhân viên kỹ thuật.
- Điều chỉnh tốc độ cắt nhanh – chậm bằng cách căn chỉnh độ căng – chùng của lưỡi cưa. Tuy nhiên không nên chỉnh quá căng có thể làm nứt lưỡi cưa.
- Kiểm tra thường xuyên nếu thấy lưỡi cưa bị mòn quá nhiều thì nên thay mới để đảm bảo an toàn cũng như hiệu suất công việc.
- Không trực tiếp dùng tay để đẩy xương mà sử dụng cần gạt xương hoặc bàn đẩy trượt (tùy từng thiết kế máy).
- Không cho máy hoạt động liên tục, chỉ để máy chạy 30-45 phút và cho máy nghỉ ít nhất 10 phút để nguội động cơ rồi mới sử dụng tiếp.
- Tắt máy, ngắt điện ngay khi sử dụng xong, đồng thời đẩy tấm định vị và cần gạt về 0 để che chắn phần lưỡi cưa.
- Vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo loại bỏ sạch vụn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh cho lần dùng sau và giữ máy bền lâu, không han gỉ.
>> Xem thêm giá máy tách xương cá Newsun
Trên đây là một số những lưu ý nhỏ trong quá trình lắp đặt và sử dụng máy cưa xương công nghiệp. Hy vọng rằng thông tin sẽ hữu ích và giúp bạn dùng máy an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.
Nếu bạn có nhu cầu nhận tư vấn cũng như báo giá sản phẩm, hãy liên hệ đến Điện máy thực phẩm NEWSUN theo các cách sau:
- Website: dienmaynewsun.com / dienmaythucpham.com
- Hotline: 0961.555.155 – 0961.555.255
- Hệ thống 15 chi nhánh chính thức của NEWSUN tại các tỉnh thành: Hà Nội, Ninh Bình, Thái Bình, Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Ngãi, TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Cần Thơ và Vĩnh Long.
